Broyage — Wikipédia
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2007年6月10日 En endommageant davantage l’amidon que par un broyage classique, cette technologie innovante permet d’augmenter de façon importante la prise en eau des farines et d’éviter également l’adjonction de certains additifs pour la panification. Une large plage d’applications de la farine modifiée ainsi obtenue est assurée. Comme pour tout
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2007年6月10日 Comme pour tout nouveau produit, ... permettent la transmission d’énergie au produit de broyage. Il faudra ici tenir compte des limites du mouvement de rotation pour l’alimentation en produit. ... 4 - INTÉGRATION DE L’ATTRITION DANS UN PROCÉDÉ DE BROYAGE. 5 ...
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